Mais dez lotes de cerveja contaminada da Backer são identificados
Em "Nota Oficial" divulgada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA, nesta terça-feira (28),
até o momento, as análises constataram 41 lotes contaminados de 10 rótulos da cervejaria:
Belorizontina, Backer Pilsen, Backer Trigo, Brown, Backer D2, Capixaba, Capitão Senra, Corleone, Fargo 46 e Pele Vermelha.

Editado/publicado em 29/01/20


Mais dez lotes de cerveja da marca Backer foram identificados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) com a presença dos contaminantes etilenoglicol ou dietilenoglicol.


Até o momento, as análises realizadas pelos Laboratórios Federais de Defesa Agropecuária constataram 41 lotes contaminados de dez rótulos da cervejaria: Belorizontina, Backer Pilsen, Backer Trigo, Brown, Backer D2, Capixaba, Capitão Senra, Corleone, Fargo 46 e Pele Vermelha.

O Ministério segue analisando amostras de cervejas coletadas na própria fábrica e no comércio, por meio de procedimento analítico capaz de identificar e confirmar inequivocamente os compostos monoetilenoglicol (MEG) e dietilenoglicol (DEG), fazendo uso da cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas, a qual, de acordo com a literatura científica consultada, é a técnica mais indicada para análise dessas substâncias.

Esta técnica analítica é, inclusive, a utilizada em método de referência da agência americana Food and Drug Administration (FDA) para a determinação desses compostos.

Cabe ressaltar que é de competência do Mapa a apuração administrativa. A responsabilidade criminal do caso compete à Polícia Civil de Minas Gerais. A atuação da fiscalização federal agropecuária é dotada de fé pública e auxilia a apuração deste caso em parceria com demais órgãos participantes desta força-tarefa.


A empresa permanece fechada e os produtos somente serão liberados para comercialização após análise e aprovação do Mapa.

Novas informações de interesse público serão divulgadas oportunamente.


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